面對日益加深的老齡化挑戰(zhàn)，如何讓長者安享幸福晚年，成為社會關(guān)注的焦點。近期，從陜西鄉(xiāng)村的互助式老年食堂，到深圳接納香港長者的跨境養(yǎng)老機構(gòu)，一系列貼近民生、因地制宜的養(yǎng)老新舉措，正為破解養(yǎng)老難題提供溫暖而有力的答案。

　　“互助模式”讓老人吃上免費熱乎飯

　　在陜西銅川市耀州區(qū)石柱村，一個“互助模式”下的老年食堂，讓村里三百多位老人吃上了免費的熱乎飯。運行一年多來，這里不僅解決了獨居、高齡老人“吃飯難”的問題，更成為老人們聚在一起、笑在一起的家。

　　近日，記者走進陜西省銅川市石柱村鄉(xiāng)村大食堂，老人們正圍坐在餐桌前，吃著美味可口的飯菜。這一口熱乎飯，溫暖了村里老人一年多的時光。

　　石柱村60歲以上老人達300多名。不同于普通食堂，石柱村鄉(xiāng)村大食堂創(chuàng)新推行“互助式”運營模式，吸納身體硬朗的老人參與保潔、餐食制作等工作，通過勞動積分兌換免費就餐資格，既降低了運營成本，又讓老人們收獲了歸屬感。

　　此外，食堂更將溫暖服務延伸至特殊困難群體。針對村內(nèi)的獨居、行動不便或者80歲以上高齡的老人等，村里特別安排專人和志愿者每天定時送餐上門，且餐食費用全免。

　　陜西省銅川市石柱村黨總支書記 秦紅梅：我們通過互幫互助、社會愛心捐助、民政部門支持和自主經(jīng)營的模式來保證大食堂的運轉(zhuǎn)。下一步，我們準備自給自足，把村里不用的邊角地開發(fā)出來種食材，養(yǎng)一些雞鴨，讓我們的大食堂越辦越好。

　　“頤養(yǎng)餐坊”讓老年人吃上暖心飯

　　而在陜西省安康市平利縣柳壩村，記者走訪時發(fā)現(xiàn)，一種“頤養(yǎng)餐坊”食堂在悄然興起，重點解決了農(nóng)村老人“做飯難、吃飯愁、吃不好”的難題。

　　在安康市柳壩村，村里常住人口中，60歲以上老人占比近三成。當?shù)匕选邦U養(yǎng)餐坊”建在政府為獨居老人、特殊困難群體免費提供的安置樓內(nèi)，每到開飯時間，老人們便會陸續(xù)進門就餐。老人們在這里吃飯只收5塊錢，如果是低保戶或者五保戶，一頓飯只需交2塊錢。

　　此外，針對高齡、失能半失能及腿腳不便的老人，由村干部和志愿者等組成的“專職送餐隊”，實行“每日兩敲門、每餐一送達”。送餐員還會觀察老人身體狀況、用藥情況。

　　柳壩村村民 阮家榮：我們在樓上，人家還給你送上去，服務態(tài)度都好。

　　此外這個食堂還推行“以菜換餐”“以工換餐”模式，村民可用自家菜園的新鮮蔬菜抵扣餐費，或者來廚房幫工抵扣餐費，既降低了養(yǎng)老成本，提升了菜肴品質(zhì)，也促進了鄰里互助。

　　柳壩村村委會主任 李美?。?/strong>下一步，我們想把村周邊的偏遠地區(qū)的獨居老人，想辦法讓他們都能吃上安心飯，把食堂爭取能越辦越好。