近日，拉薩市藏餐餐飲協(xié)會成立大會在拉薩市政府會議廳隆重召開，拉薩市商務(wù)局、市市場監(jiān)督管理局、市民政局等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人以及拉薩市藏餐企業(yè)代表、行業(yè)專家和社會各界人士出席。拉薩市藏餐餐飲協(xié)會的成立，標(biāo)志著拉薩市藏餐餐飲業(yè)正式邁入了一個嶄新的發(fā)展階段。

　　大會在雄壯的國歌聲中拉開序幕，拉薩市商務(wù)局負(fù)責(zé)人首先宣讀了《關(guān)于同意擔(dān)任拉薩市藏餐餐飲協(xié)會業(yè)務(wù)主管單位的批復(fù)》，拉薩市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人宣讀了《關(guān)于準(zhǔn)予成立拉薩市藏餐餐飲協(xié)會的批復(fù)》。這兩項重要的批復(fù)文件，不僅標(biāo)志著拉薩市藏餐餐飲協(xié)會的正式成立，更彰顯了拉薩市政府對于藏餐產(chǎn)業(yè)的高度重視和全力支持。

　　拉薩市藏餐餐飲協(xié)會會長赤列朗杰表示：“藏餐作為高原飲食文化的瑰寶，承載著高原人民的智慧與情感。協(xié)會的成立，旨在搭建一個交流平臺，促進藏餐文化的傳承與創(chuàng)新，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、互利共贏。”

　　現(xiàn)場，拉薩市藏餐餐飲協(xié)會與拉薩市第二中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校正式簽訂了藏菜實訓(xùn)基地協(xié)議。這一協(xié)議的簽訂，將為藏餐餐飲業(yè)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才，推動行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。校方代表表示，將全力配合協(xié)會的工作，為學(xué)員提供最優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和實踐機會。

　　拉薩市商務(wù)局市場體系建設(shè)科科長李乃軒表示：“拉薩市藏餐餐飲協(xié)會的成立，是拉薩市餐飲業(yè)發(fā)展史上一個重要的里程碑。拉薩市商務(wù)局將全力支持協(xié)會的工作，規(guī)范藏餐行業(yè)秩序、維護行業(yè)合法權(quán)益、提高接待服務(wù)水平、弘揚本地飲食文化，推動藏餐行業(yè)抱團規(guī)范發(fā)展。”他還介紹，下一步將定期、不定期舉辦藏餐美食比賽，培育名師、名店、名廚、名品，提高“掛牌店”“招牌菜”成果轉(zhuǎn)化率，為拉薩市經(jīng)濟社會發(fā)展注入新的活力。

　　隨著西藏旅游業(yè)的持續(xù)繁榮，藏餐產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。拉薩作為自治區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心，更應(yīng)肩負(fù)起傳承與創(chuàng)新藏餐的重任。拉薩市藏餐餐飲協(xié)會成立，不僅是對藏餐文化的一次集中展示和弘揚，更是對拉薩市餐飲業(yè)未來發(fā)展的一次深刻思考和規(guī)劃。在拉薩市藏餐餐飲協(xié)會的帶領(lǐng)下，拉薩藏餐產(chǎn)業(yè)將煥發(fā)出更加璀璨的光彩，為全市乃至全區(qū)的經(jīng)濟社會發(fā)展做出更大的貢獻。